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据农业农村部监测，2月28日，宇宙农居品批发商场猪肉平均价钱为20.86元/公斤，与上周五（2月21日）的21.45元/公斤比拟，下降2.75%。本周的平均价钱为21.21元/公斤，与上周21.57元/公斤的均价比拟，下降1.7%。
本周国内生猪周均价环比下降。据中国养猪网的数据，2月28日，生猪（外三元）价钱为14.57元/公斤，与上周五（2月21日）的14.88元/公斤比拟，下降2.1%。从一周均价来看，本周生猪均价为14.74元/公斤，与上周14.77元/公斤的均价比拟，下降0.2%。
近期的猪肉和生猪价钱。制表滂湃新闻
本周宇宙生猪交游均重止涨微跌。卓创资讯监测宇宙生猪平均交游体重124公斤，环比微跌0.04%。周内分省份出栏均重有涨有跌。高涨主因为跟着肥标价差收窄，屠企对125-140公斤猪源加大采购，而衍生端惜售压栏，生猪出栏均重多有高涨。下滑主因为部分企业对后市大猪行情捏看跌心态而缩小压栏周期，生猪交游均重略有下滑，且气温有所回升，部分华南屠企对标猪收购占比略有擢升。本周宇宙要点宰杀企业结算均价为15.2元/公斤，环比由高涨0.45%转为下降0.38%。周内二次育肥热度下滑，同期衍生端为完成月度贪图出栏节律加速，适重猪源供应充裕；结尾商场走货欠佳，宰杀企业压价心态强，扶直结算价下滑。
和合期货觉得，春节后商场迟缓追溯淡季，炒期货浮滥需求扶直减轻，猪肉供给依旧有余。合座来看，生猪需求增量不足供应增量，生猪商场无利好扶直。忖度后市，二育入场风景进一步减少，主流二育关于猪价出路严慎，高价补栏标猪信心不足。近期，肥猪价钱松动，标肥价差有所收窄，这进一步扼制了二育的情绪。2月份衍生端出栏节律稳固，畛域猪企出栏贪图完成欠安，标肥价差尚可，压栏增重的风景较多，这或将酿成生猪产能出现后置的情况。需求跟进枯竭骨子性利好，日均宰杀量仍将保管偏低的水平。跟着猪价下降，二育或再次入场。
卓创资讯忖度异日一周宇宙行情或呈降后微涨再下降态势。供应方面，生猪衍生集团于月末加速出栏，生猪价钱或下滑。月初生猪出栏量暂时减少，价钱或短时高涨。但3月份生猪供应量或环比增多，生猪出栏量在月初减少后或再度增多，利空行情。需求方面，结尾商场需求疲软，宰杀量擢起飞间有限，因此宰杀端的生猪需求量难涨。而二次育肥仍然转化补栏，一定进度上或制约猪价降幅。